Kwiat-Food

Czy wiesz, że istnieje wiele niezbędnych składników, które sprawiają, że sushi smakuje tak wyjątkowo? W Polsce coraz częściej można spotkać sklepy oraz restauracje oferujące szeroki wybór produktów do sushi, dzięki czemu można je przygotować samodzielnie w domu. Warto zwrócić uwagę na kilka podstawowych składników, które są kluczowe dla tego japońskiego przysmaku. Przede wszystkim, podstawą każdego sushi jest ryż, który powinien być specjalnego rodzaju - krótkoziarnisty, o wysokiej zawartości skrobi, co sprawia, że lepiej się klei. Kolejnym ważnym elementem jest ocet ryżowy, który dodaje ryżowi charakterystycznego smaku i połysku. Ponadto, nie można zapomnieć o nori - cienkich arkuszach suszonej glony morskiej, które nadają sushi kształt i dodają wyrazistego smaku. Oprócz tych podstawowych składników, warto zaopatrzyć się również w świeże ryby, takie jak łosoś czy tuńczyk, oraz warzywa, np. awokado czy ogórek. Do sushi często dodaje się także jajko w postaci japońskiej omlety tamago oraz krewetki. Niezwykle istotne są również dodatki, takie jak sos sojowy, wasabi czy imbir marynowany, które dopełniają smak i pozwalają na pełne doświadczenie japońskiej kuchni.